Greske fylte tomater

Lei av ribbe, pinnekjøtt og sossisser? 

Her er tips til litt sunn middelhavsmat!

En av favorittene her i huset er Gemista, bedre kjent som fylte tomater og paprika.

Grekern ber på sine knær om denne retten:-) 

Og har Meny store bifftomater og paprika med litt størrelse i hyllene, ja, da blir det kokkelering!

Vil du ha inspirasjon til å lage gresk mat? 

Besøk bloggen GOD GRESK MAT hvor norske grekofile Merete 

har samlet massevis av skikkelig gode oppskrifter på norsk. 

Der finner du også oppskriften på gemista som er ganske lik den jeg bruker 

for å få til disse saftige yum-yum-tomatene på bildene.

Min greske svigermor lager denne retten med nesten en hel hvitløk oppi, anbefales ikke!

Jeg husker jeg nesten hadde hangover etter å høflig spist to store tomater:-)

Etter hvert som jeg ble tryggere på kjøkkenet laget jeg min 

litt fornorskede versjon med betraktelig mindre futt.

En sunn rett som også barna elsker!

Lykke til:-)

Gløgg eller ouzo??

 

Den siste uken har vi hatt trivelig besøk av en god kompis av oss fra Athen.

Og med -15 grader ute har vi varmet oss på både gløgg og Te Latte.

 

Kan man egentlig få nok utvalg av disse juledrikkene... Neppe.

Den danske smekre flaska i midten ble kjøpt hos Keiserens nye trær

og de to andre hos Inderøy Landhandleri

Eksotisk med trekopp:-)

 

Nå hadde jo vår greske venn med seg hærlig ouzo fra Mykonos,

men den settes nok i baren til plussgraderne kommer til Trøndelag.

Når Ritzenhoff-glasset fylles med ouzo & knust is og får skummetmelk-farge,

ja, da er sommeren her!

 

Nå har Thanos dratt nedover til Hellas igjen og med han i bagasjen ble det både Wik & Walsø-kopper, oster og pepperkaker. Han synes de små telyskoppene mine var perfekte til espresso og samtidig varme hendene på. Han stortrivdes i Norge og kommer nok tilbake:-)

 

Καλο ταξιδη!!!

Greske stylister langs stranda

Like ved sommerhuset langs Maratonstranda ligger det en håndfull fisketavernaer. 

Selv om jeg egentlig er av den oppfatning at du finner den aller beste maten ved de styggeste tavernaene med neonlys og respateksbord, må jeg innrømme at disse har både god mat og flott dekor. 

 

 Her er det minimalt med utenlandske turister, så menyen er 100% gresk.

Calamari, blekksprut, dagens fiskefangst, gresk salat, tzatsiki, frityrt squash, 

augergine-salat, frityrstekte poteter (skrelt av bestemora kledd i svart), 

nystekt brød (fra steinovn-bakern rundt hjørnet) duppet i olivenolje fra Kalamata...

skylt ned med en iskald ouzo...

 Skulle tro de har leiet inn stylister, 

men dette er nok familiebedrifter eid av engasjerte personer med god smak.

 

 

 Nærmere strandkanten kan du nesten ikke komme...

 

Og slik ser det ut på bordet etter at den greske venninnegjengen har møttes:-)

  

Stor klem fra Maratonjenta 

(fra Maratonstranden denne gangen)

Denne gamle stolen?!

I går var vi på besøk hos gode venner av oss her i Hellas. 

De har et gammelt søtt sommerhus i den lille landsbyen Kalamos i Nord-Attica. 

Først badet vi, så ble det etegilde med masse gresk mat, påfulgt av en obligatorisk siesta-dupp. 

Litt uvant å sove middag når man er på besøk, men det er helt greit under varme dager her nede.

På kvelden fortsatte vi opplagte og freshe med is-bar-besøk på stranda i solnedgang. 

Men tilbake til den hærlige retro-stolen. 

Den sto på verandaen i solsteiken ved et respatexbord og var bare flott i sterk grønn og gulfarge. 

Jeg måtte bare ta et par bilder og bestefaren lo godt da jeg spurte om det var greit.

"Hva! Denne gamle stolen? Ta bilder og ta den med til Norge også!"

 Får nok ikke plass i kofferten, synd for denne var bare herlig:-)

Sommerhilsen fra Maraton!!!

Gresk/norsk sommerhus på Evia

Jeg begynner å savne Hellas og idag tar jeg med dere blogglesere på besøk til øya Evia litt østenfor Athen.

Der har nemlig et gresk/norsk vennepar av oss bygd seg et flott hus.

Ifjor sommer tok vi oss en dagstur for å besøke de og her er noen bilder fra den turen.

Filosofen og Storebror nøt båt-turen over...

Noen minutters biltur opp i fjellene fra det lille fergeleiet ligger det flotte huset.

Buskete oliventrær omringer huset.

Vi var 6 voksne og 6 barn der den dagen så det var full action fra morgen til kveld.

Etter bading på den nydelige stranden ble det et godt måltid under pergolaen.

Skygge og kald drikke gjør seg:-)

 

Utsikten fra verandaen. 

Legg merke til vindmøllene på de forblåste fjellene til venstre.

Ikke sikkert mange er enige med meg, men jeg synes de er ganske vakre.

Min gode trønderske venninne Line lager verdens beste Frappe!

Og sent på kvelden tok vi den lille ferga over til fastlandet Attica igjen.

En hærlig dagstur!

Skandinavisk stil i Athen

Hellas er jo så mye mer enn Kreta, Rhodos og Kos!!

Jeg har jo selv bodd 13 år litt utenfor Athen og elsker denne byen.

Ja, den kan være kaotisk, het og støyende, men det er få plasser jeg føler meg alive enn akkurat i denne byen. Det å gå i de sjarmerende små gatene under Akropolis, det å dele en lokal delikatesse på en gresk taverna, å finne skatter på loppemarkedet i Monastiraki, å drikke frappe på den lekreste cafe, clubbing på de beach-barene som er stylet av verdenskjente interiørstylister, kjøpe brød fra den svartkledde kona i bakeriet med steinovn, lukte jasminen mens du sitter på utendørkino og tar deg en kald Mythos øl.... Ja, det er livet!!

Ahhh, nå fikk jeg hjemlengsel....

Så hva med å ta en longweekend til Athen og oppleven en hærlig by fyllt av liv, shopping, severdigheter og føle på hvordan det "ekte" Athen er?

Jeg har kommet i kontakt med 4 artige interiørinteresserte greske menn,

nemlig Andreas, Andonis, Vassilis og Varnavas som driver firmaet "Live in Athens".

Sjekk den utsikten mot Akropolis over!!!

De har pusset opp og stylet 2 leiligheter rett ved Akropolis og leier de ut billig.

I tillegg gir de deg tips om hva du bør se, hvor du kan finne akkurat det du er interessert i samt mange insiders-tips som få turistbrosjyrer nevner. De kan også hente deg på flyplassen.

Et mer personlig opphold liksom:-)

Nå i sommer er prisen er 79€ (kr. 590,-) pr. natt pr. leilighet.

Så tar du med deg 3 venner på en long weekend så koster det bare totalt 890,- kroner pr. pers

for 4 overnattinger!! DET er billig!

Og det er ikke dyrt å komme seg til Athen heller.

Jeg sjekket Norwegian nå og en direkte t/r-billett Oslo-Athen 16. - 20. sept. kostet 2000,- kroner.

I tillegg har KLM, SAS og Lufthansa ofte tilbud det går an å sjekke.

Disse herrene har sans for detaljer!

Og hørtes kjempetrivelige ut når jeg mailet med de:-)

De elsker Skandinavisk design og det vises.

De to leilighetene er forholdsvis små, men har plass til 4 personer og har en stor veranda

 (som faktisk er like stor som selve leiligheten). Kjøkkenet er velutstyrt og det er både trådløst internett samt air-conditioning der.

Alle bilder: Christoforos Doulgeris

 Hørtes ikke dette ut som en flott plass?

For mer info og booking sjekk ut

 http://liveinathens.net/ 

og

Facebook-siden

 til disse morsomme kompisene under.

Klem fra Maratonjenta!

Ouzo, oliven og hjemlengsel...

Jeg har litt hjemlengsel til Hellas for tiden...

Lengter etter mer lys og spontane turer langs strandpromenaden som ender opp på en trivelig gresk taverna med god mat.

Da hjelper det med litt Kalamataoliven,

en gresk salat med ekte fetaost og litt ouzo.

Tre-skiltet over ble kjøpt i gamlebyen Plaka under Akropolis.

Bokhyllene våre er fyllt med både kokebøker, romaner, fotobøker og barnebøker på gresk. 

Mine greske yndlingsblomster er gardenia og jasmin, men de er værre å finne på denne årstiden så da får man ta til takke med roser i keramikkpottene som ble kjøpt på Naxos for 15 år siden.

Vil du ha tips om god gresk mat, besøk gjerne denne flotte bloggen:

http://godgreskmat.wordpress.com/

Visste du at du kan finne mange ekte greske produkter i vanlige supermarkeder? Meny har både Mythos øl, Minerva fetaost, tykk gresk yogurt, oliven fra Kalamata og ferdig tzatsiki.

Og på vinmonopolet kan du finne både gresk hvit- og rødvin samt ouzo og Metaxa.

Og nærmere storbyene er vel utvalget enda større:-)

Ha en finfin helg!

Καλό σαββατοκύριακο!